.eco, n. 2, marzo-aprile 2015
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Tema. Il Futuro dal campo alla tavola. Nutrire l’umanità senza distruggere il pianeta.
4 Nutrire l’umanità senza distruggere il pianeta, di Ugo Leone
7 Il cibo e i suoi paradossi, di Chiara Tintori
10 Il tesoro della piramide (alimentare), di Ludovica Principato
13 La terra non è una macchina per produrre, di Antonella Bachiorri, Alessandra Puglisi, Guido Giombi
16 Il suolo, base della vita, di Anna Savarese
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